Hotel Business Crisis : केरल के इडुक्की में व्यावसायिक सिलेंडर की भारी किल्लत के बीच होटल मालिकों ने खाने-पीने के सामानों की कीमत बढ़ा दी है।उनका कहना है कि व्यावसायिक सिलेंडर की भारी कमी के कारण रोजमर्रा के कामकाज पर भारी असर पड़ रहा है।होटल मालिकों का कहना है कि खाना पकाने की लागत में भारी वृद्धि के कारण उनके पास नियमित लंच सहित भोजन की कीमतों में वृद्धि करने के अलावा कोई और विकल्प नहीं बचा है।Hotel Business Crisis Hotel Business Crisis Hotel Business Crisis Hotel Business Crisis
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उनका कहना है कि मौजूदा हालात में, खाने-पीने की चीजों के दाम बढ़ाए बिना काम चलाना नामुमकिन है। (Hotel Business Crisis ) इस कमी ने होटल संचालन को काफी हद तक प्रभावित किया है। कई होटल और रेस्टोरेंट ने अपने मेन्यू में परोसे जाने वाले खाने की संख्या भी कम कर दी है, जबकि कुछ होटलों ने खुलने का समय कम कर दिया है।
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कई छोटे होटल पहले ही बंद हो चुके हैं और घाटे की भरपाई के लिए कई मालिकों को कर्मचारियों की छंटनी करनी पड़ी है। यहां तक कि जो होटल खुले हैं, वे भी किसी तरह अपना अस्तित्व बनाए रखने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।होटल मालिकों का ये भी कहना है कि खाना पकाने की गैस की कीमत में भारी वृद्धि हुई है। लकड़ी जैसे वैकल्पिक स्रोत भी महंगे हो गए हैं, जिससे बोझ और बढ़ गया है।
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