(अजय पाल)Foods For Winters: सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है।सर्दियों में लोग हेल्दी रहने के लिए ऐसे फूड्स और कपडे पहनते है। जो उन्हें ठंड का एहसास कराए। सर्दियों के मौसम में अधिकतर लोग कंबल में दुबकर स्वादिष्ट पकवान का जायका लेते है।हालांकि, बदलते मौसम के साथ ही  इम्युनिटी भी कमजोर होने लगती है।सर्दियों के मौसम में आसानी से सर्दी ,खांसी, जुकाम व होंठ फटना जैसे आम बात हो चुकी है। सर्दियों को मौसम में बाजार में अनेक प्रकार की हरी सब्जियां आसानी से मिल जाती है।यह सभी मौसमी सब्जियां सेहत के लिए बहुत बेहद फायदेमंद होती हैं।इस आर्टिकल के माध्यम से हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताने वाले हैं, जो आपको सर्दियों में गर्म बनाए रखेंगे।आइए जानते है

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1.मेथी का साग –सर्दियों के मौसम में आसानी से हरी पत्तेदार सब्जियां मिल जाती है।जो स्वादिष्ट होने के साथ सेहत का भी ख्याल रखती है।मेथी का साग भी इन्ही में से एक है।आलू और मेथी का साग स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्यवर्धक भी है। यह सर्दियों में आपको गर्म बनाए रखने में सहायता  करता है।आप इसे रोटी या पराठे के साथ खा सकते हैं।

2.जलेबी और दूध सेवन करे – सर्दियों में जलेबी खाना सबको अच्छा लगता है।खासकर सर्दियों में इसे खाने का अपना अलग ही मजा है। माना जाता है कि सर्दी के मौसम में जलेबी को गर्म दूध के साथ मिलाकर पीने से सर्दी से बचाव हो सकता है। ऐसे में आप सेहत का ख्याल रखने के लिए डाइट में दूध व जलेबी खा सकते है।

3.सरसों का साग और मक्के की रोटी – सरसों का साग और मक्के की रोटी  सबसे लोकप्रिय फूड्स में शामिल है।मक्के की रोटी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।सरसों का साग और मक्के की रोटी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। मूल रूप से यह एक पंजाबी व्यंजन है, वहीं, मक्के की रोटी को गुड़ के साथ खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है।4.चाय और पकौड़ा –लोग अक्सर चाय व पकौड़ा बरसात के मौसम में खाना पसंद करते हैं। हालांकि, आप सर्दियों में भी इसका जायका ले सकते है।अलग-अलग सब्जियों से मिलकर बने स्वादिष्ट और कुरकुरे पकौड़े आपको सर्दियों में गर्माहट देंगे।