दूध उत्पादन के मामले में भारत दुनिया में आया नंबर वन

राजीव रंजन सिंह ने बताया कि दूध का बाजार 11.16 मिलियन का है, वही बात करें ग्लोबल ग्रोथ की तो यह 6 फीसदी की दर से बढ़ रहा है, जबकि विश्व में यही सिर्फ 2 फीसदी है। प्रति व्यक्ति खपत 459 ग्राम है, जबकि ​विश्व में 325 ग्राम है। 2013-14 यही खपत 307 ग्राम प्रति व्यक्ति थी, जो आज बढ़ कर 459 ग्राम तक पहुंच गई है। वही बात करें अंडे के बाजार की तो, इसके बाजार 78 मिलियन का था, जो आज के समय में बढ़कर 138 मिलियन के करीब हो गया है, और यह केवल केंद्र सरकार के प्रयास के बल पर ही मुमकिन हो रहा है। आपको बता दें कि मछली का निर्यात 60 हजार करोड़ का है, वहीं दूध में मुनाफा डेढ़ गुना बिचौलिये खा जाते हैं. इसका सबसे बड़ा कारण यह है कि सेक्टर के बड़े हिस्से असंगठित है। आज इस सेक्टर को संगठित सेक्टर बनाने की जरूरत है। जिससे दूध उत्पादन करने वाले किसानों को पूरा का पूरा लाभ मिल सके। उन्होंने बताया कि दूध के असंगठित सेक्टरों को संगठित करने और चारे की कमी को खत्म करने के लिए भी सरकार ने कई योजनाएं बनाई गई है। मछली पालन को बढ़ाने के लिए भी सरकार ने तीन स्मार्ट फिश हार्बर और पांच एक्वा पार्क को भी मंजूरी दी है।

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