Health Tips: सर्दियों के मौसम में गोल्डल मिल्क के बारे में क्या आप जानते हैं या क्या आपको ये पता है सर्दियों में केलव एक ड्रिंक से आप कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। जी हम बात कर रहे हैं हल्दी वाले दूध की… दूध में हल्दी और गुड़ मिलाकर पीने से सर्दियों की आम बीमारियों—जैसे ठंड, खांसी और गले की खराश—को काफी हद तक कम किया जा सकता है। आइए, इस “गोल्डन मिल्क” के पीछे की वजह, फायदे और बनाने की विधि को थोड़ा विस्तार से समझते हैं।
क्यों काम करता है ये ड्रिंक?
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एंटी‑इफ़्लेमेटरी, एंटी‑ऑक्सिडेंट और एंटी‑बैक्टीरियल गुणों से भरपूर है, जो शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करता है और गले की सूजन को कम करता है। वहीं, गुड़ (जैगर) में आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और एंटी‑ऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो खांसी को शांत करते हैं और शरीर को गर्म रखते हैं। दोनों को गर्म दूध में मिलाने से इन पोषक तत्वों की बायो‑अवेलेबिलिटी बढ़ती है, इसलिए ठंड के मौसम में यह पेय विशेष रूप से प्रभावी माना जाता है।
मुख्य फायदे और बनाने का तरीका
हल्दी और गुड़ दोनों ही शरीर की रोग‑प्रतिरोधक शक्ति को मजबूत बनाते हैं। गर्म दूध के साथ मिलाने से गले में कोटिंग बनती है, जिससे खांसी कम होती है। गुड़ की गर्मी पेट को आराम देती है और हल्दी पाचन तंत्र को सपोर्ट करती है। नियमित सेवन से मौसमी संक्रमणों का जोखिम घटता है। एक कप दूध (डेयरी या प्लांट‑बेस्ड) को मध्यम आंच पर गरम करें। Health Tips:
इसमें ½ चम्मच हल्दी पाउडर और 1 चम्मच गुड़ (या स्वाद अनुसार) डालें। एक चुटकी काली मिर्च (करक्यूमिन के अवशोषण के लिए) और चाहें तो थोड़ा अदरक या दालचीनी भी जोड़ सकते हैं। 3‑5 मिनट तक हल्का उबालें, फिर आंखों से दूर कर ठंडा‑गरम पी लें।
Read Also: Junior Men’s Hockey World Cup : शूटआउट में स्पेन को हराकर जर्मनी आठवीं बार जीता
ध्यान रखने योग्य बातें
गुड़ की मात्रा को डायबिटीज वाले लोग कम रखें। अधिक हल्दी लेने से पेट में असहजता हो सकती है। गर्भवती महिलाओं को डॉक्टर की सलाह लेकर ही इस ड्रिंक को रोज़ाना लेना चाहिए। रिपोर्ट के अनुसार, इस सरल घरेलू नुस्खे को अपनाकर कई लोग सर्दियों में ठंड‑खांसी से बच रहे हैं। तो इस विंटर सीज़न में एक कप “हल्दी‑गुड़ दूध” बनाइए और ठंड को कहिए अलविदा! Health Tips: Health Tips
Top Hindi News, Latest News Updates, Delhi Updates,Haryana News, click on Delhi Facebook, Delhi twitter and Also Haryana Facebook, Haryana Twitter
