Good Fats vs Bad Fats: भारत में इन दिनों फिटनेस का क्रेज यूथ में तेजी से बढ़ता जा रहा है। लोग खुद को फिट रखने के लिए जिम,योगा व ग्रीन टी का सेवन करते है। कई बार बदलते लाइफस्टाइल,आफिस में घंटों काम करने से लोग मोटापे का शिकार हो जाते है।फैट को आम भाषा में ‘वसा’ भी कहा गया है।
पेट की चर्बी बढ़ने से शरीर में अनेक प्रकार की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।भारत समेत दुनियाभर में मोटापा एक गंभीर समस्या बनकर उभर है। बता दें कि अगर हम अपने खाने में एडिबल ऑयल का इस्तेमाल सिर्फ 10% कम कर दें तो न सिर्फ ओबेसिटी का रिस्क कम हो जाएगा,बल्कि हार्ट हेल्थ और डाइजेस्टिव हेल्थ में सुधार भी होगा।
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हेल्थ एक्सपर्ट ने दी ये सलाह- हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार फैट सेहत के लिए नुकसानदायक नहीं होता है। फैट स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। ऐसा बताया गया है।फैट दो तरह के होते हैं- गुड फैट और बैड फैट। गुड फैट सेहत के लिए जरूरी होता है, जबकि बैड फैट कई बीमारियों की वजह बन सकता है। लेकिन बैड फैट के कारण शरीर में अनेक प्रकार की बीमारी होने का खतरा बना रहता है।
डॉक्टर के अनुसार खाने बनाने के लिए आप प्रतिदिन इन तेल को यूज कर सकते है ।
1.नारियल का तेल ।
2.सरसों का तेल ।
3.जैतून का का तेल ।
4.घी या जैतून का का तेल भी यूज कर सकते है।
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गुड फैट सेहत के लिए है जरूरी- आपको बता दें कि एक स्वस्थ मानव के लिए गुड फैट बेहद जरुरी है। गुड फैट से शरीर को पर्याप्त एनर्जी मिलती रहती है. और अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। इससे सेहत को कई अन्य फायदे भी मिलते हैं। मोटापे के कारण हर साल पूरी दुनिया में 28 लाख वयस्कों की मौत हो जाती है।
गुड फैट के लिए डाइट में शामिल करें ये फूड्स- बादाम,अखरोट, अलसी के बीज, सरसों का तेल,नारियल तेल.चिया सीड्स,अखरोट। इन सभी फूड्स का सेवन करने से पर्याप्त मात्रा में शरीर को एनर्जी मिलती है। शरीर हेल्दी व स्वस्थ बना रहता है।
किन चीजों से मिलता है बैड फैट? हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार ऐसे फूड्स जो पैकेट में बंद होते है और तुरंत खोलकर खा सकते है,उसमें बैड फैट होता है।अक्सर लोग भूख लगने पर चिप्स या नमकीन को खा लेते है। पैकेट बंद फूड्स में खूब सारा बैड फैट पाया जाता है।पकौड़ा, समोसा और कचौड़ी, फ्रेंच फ्राइज, बर्गर और पिज्जा, चिप्स और नमकीन स्नैक्स।कोल्ड ड्रिंक्स और पैक्ड जूस इत्यादि में बैड फैट पाया जाता है।
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