Preservatives Food: घर पर किसी भी तरह का कोई फंक्शन हो या फिर कुछ चटपटा या नमकीन खाने का मन हो। हम सभी की पहली पसंद होती है प्रिजर्वेटिव्स फूड। ये एक तो जल्दी तैयार हो जाते हैं और दूसरा खाने में भी अच्छे लगते हैं। प्रिजर्वेटिव्स (Preservatives) हमारे खाने में मिलाए जाने वाले रसायन होते हैं जो खाने को लंबे समय तक ताज़ा रखने में मदद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि प्रिजर्वेटिव्स के निरंतर सेवन से आपको कई तरह की नसों की बीमारियां हो सकती हैं? हेल्थ एक्सपर्ट की राय में प्रिजर्वेटिव्स के सेवन से नसों की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। आइए जानते हैं कि प्रिजर्वेटिव्स के सेवन से कौन-कौन सी नसों की बीमारियां हो सकती हैं और कैसे हम इनसे बच सकते हैं।
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प्रिजर्वेटिव्स के सेवन से होने वाली नसों की बीमारियां
अतिसंवेदनशीलता और एलर्जी: प्रिजर्वेटिव्स के कारण आपको कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी हो सकती है। इससे आपको त्वचा पर दाने, पाचन संबंधी समस्याएं और सांस लेने में परेशानी हो सकती है।
अस्थमा और हाइपरएक्टिविटी: कुछ प्रिजर्वेटिव्स (Preservatives) अस्थमा और हाइपरएक्टिविटी को ट्रिगर कर सकते हैं। इससे आपको सांस लेने में परेशानी, छाती में जकड़न और हाइपरएक्टिविटी की समस्या हो सकती है।
मानसिक क्षति और वजन बढ़ना: प्रिजर्वेटिव्स के सेवन से मानसिक स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इससे आपको तनाव, चिंता और अवसाद की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, प्रिजर्वेटिव्स के सेवन से वजन भी बढ़ सकता है।
फूड पॉइजनिंग और अन्य बीमारियां: प्रिजर्वेटिव्स के कारण फूड पॉइजनिंग और अन्य बीमारियां हो सकती हैं। इससे आपको उल्टी, दस्त, पेट दर्द और बुखार की समस्या हो सकती है।
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प्रिजर्वेटिव्स से बचने के तरीके
खाद्य पदार्थों की लेबलिंग को ध्यान से पढ़ें: खाद्य पदार्थ खरीदते समय लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि आप प्रिजर्वेटिव्स (Preservatives)वाले खाद्य पदार्थों से होने वाले नुकसान से बच सकें।
स्मार्ट खरीदारी करें: किराने की दुकान से खरीदारी करते समय प्रिजर्वेटिव्स वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
अपना खाना पकाएं: प्रिजर्वेटिव्स से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपना खाना स्वयं पकाएं। इससे आप अपने खाने में प्रिजर्वेटिव्स की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं और इसके साथ ही यह आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
ताजे फल और सब्जियां खाएं: ताज़े फल और सब्जियां प्रिजर्वेटिव्स से मुक्त होते हैं। इसलिए, अपने आहार में ताज़े फल और सब्जियों को शामिल करें। इससे आपके शरीर को कई सारे लाभ मिलेंगे।
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