Curd Benefits: दूध या दही खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. हमारे बड़े भी दही खाने की सलाह देते है. लेकिन दही खाना सेहत के लिए भारी भी पड़ सकता है. अगर आप खाली पेट दूध या दही का सेवन करते है तो कई दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता हैं. अगर आप खाली पेट खाली पेट दूध या दही खा लेते हैं तो पेट फूलना, एसिडिटी या पेट खराब होने जैसी परेशानी होनी शुरू हो जाती हैं. क्योंकि डेयरी में नैचुरल लैक्टिक एसिड होता है जो पेट में एसिड बनाती है. जिसके कारण पेट फूलने की परेशानी होती है.
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कभी-कभी दही में मौजूद हेल्दी बैक्टीरिया ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है जबकि कुछ लोगों को खाली पेट दूध पीने से हल्की एसिडिटी से राहत मिल सकती है. लेकिन आम तौर पर नाश्ते में दही खाना अच्छा माना जाता है. आपको बता दें कि अगर आप खाली पेट दही का सेवन करते हैं तो पेट में मौजूद एसिट दही में मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया को खत्म कर देते है. जिससे इसके प्रोबायोटिक लाभ कम हो जाते हैं. इसका मुकाबला करने के लिए दही को ओट्स या फलों जैसे कार्बोहाइड्रेट के साथ मिलाना बेहतर विकल्प हो सकता है.
एसिडिटी का खतरा – कुछ लोगों को खाली पेट दही खाने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है. “यह आपके पेट वाले या एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से सच है. दही में मौजूद लैक्टिक एसिड, खाली पेट के साथ मिलकर असुविधा या सूजन का कारण बन सकता है.
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पोषक तत्वों का अच्छा सोर्स – सुबह सबसे पहले दही खाने से कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन बी जैसे ज़रूरी पोषक तत्व जल्दी मिलते हैं. दही पोषक तत्व से भरपूर होता है जो हड्डियों के स्वास्थ्य और मांसपेशियों की मरम्मत में मदद करते हैं.
हाइड्रेटिंग और कूलिंग – दही में पानी की मात्रा अधिक होती है. जो शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है. खासकर गर्म मौसम में इसके प्राकृतिक कूलिंग गुण शरीर की गर्मी को कम कर सकते हैं और निर्जलीकरण को रोक सकते हैं.
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