आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों का खाना पीना बहुत ही खराब हो गया और बिना टाइम-टेबल का हो गया है। लोग बाजार से बनी चीजों पर ज्यादा निर्भर हो गए हैं। बाहर मार्केट में मिलने वाले ब्रेकफास्ट और खाने को बड़े चाव के साथ खाने लगे हैं। कामकाजी लोग अधिकतर इस जीवनशैली का शिकार हो गए हैं। इसमें भी लोगों को नूडल्स बनाना और खाना बहुत अच्छा लगता है क्योंकि यह काफी जल्दी बन जाते हैं। मगर हमारी सेहत के लिए ये काफी हानिकारक साबित होते हैं। पुरुषों की अपेक्षा खासकर महिलाओं की सेहत के लिए नूडल्स ज्यादा खतरनाक है, आइए जानते हैं ऐसा क्यों ?
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महिलाओं के लिए नूडल्स ज्यादा खतरनाक
1. हार्मोनल असंतुलन: नूडल्स में मौजूद कुछ रसायन महिलाओं के हार्मोनल संतुलन को बिगाड़ सकते हैं, जिससे मासिक धर्म, गर्भावस्था, और रजोनिवृत्ति से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं।
2. प्रजनन समस्याएं: नूडल्स में मौजूद कुछ रसायन महिलाओं की प्रजनन क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे गर्भधारण में समस्याएं हो सकती हैं।
3. ओस्टियोपोरोसिस: नूडल्स में मौजूद कुछ रसायन महिलाओं के हड्डियों की सेहत को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे ओस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
4. वजन बढ़ना: नूडल्स में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और फैट महिलाओं के वजन को बढ़ा सकते हैं, जिससे मोटापे, मधुमेह, और हृदय रोग जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
5. पोषण की कमी: नूडल्स में पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे महिलाओं को आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं, जो उनकी सेहत के लिए जरूरी होते हैं।
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अध्ययन में हुआ ये खुलासा
अध्ययन में यह भी पता चला है कि इंस्टेंट नूडल्स पुरुषों की तुलना में महिलाओं के लिए अधिक हानिकारक हो सकते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि महिलाओं में हार्मोनल संतुलन प्रभावित होता है। इंस्टेंट नूडल्स में मौजूद प्रिजर्वेटिव और सोडियम महिलाओं के हार्मोनल संतुलन पर बुरा असर डाल सकते हैं। इससे पीरियड्स और पीसीओएस की समस्या बढ़ सकती है। अधिक सोडियम और अनहेल्दी फैट पीरियड्स में दर्द, अनियमितता और पीसीओएस जैसी समस्याओं को बढ़ा सकते हैं। विशेषकर गर्भवती महिलाओं को इंस्टेंट नूडल्स से बचना चाहिए, क्योंकि इसमें मौजूद केमिकल और प्रिजर्वेटिव भ्रूण के विकास को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
इस कारण से महिलाओं को नूडल्स का सेवन कम करना चाहिए या छोड़ ही देना चाहिए। इसकी जगह स्वास्थ्यवर्धक भोजन जैसे फल, सब्जियां, दालें, और अनाज इत्यादि का सेवन करना चाहिए।
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