(अजय पाल)Onion Price Hike:टमाटर पिछले कुछ समय से आम आदमी की रसोई से गायब है टमाटर के दाम देशभर में आसमान छू रहे है देश के कई हिस्सों में टमाटर 200 रुपये के किलो स्तर पर पहुँच गया था हालांकि सरकार के दखल के बाद अब टमाटर के भाव नरम पड गए है टमाटर के दाम में लगी आग से सबक लेते हुए सरकार ने अभी से प्याज के निर्यात पर रख लगी दी है। देशभर में टमाटर की कीमतें आसमान छू रही हैं. लोग खाने में टमाटर का स्वाद लगभग भूलने लगे है. कहीं टमाटर 120 रुपये किलो बिक रहा है तो कहीं 200 रुपये के पार पहुंच गया है. देश में टमाटर की महंगाई का दौर लगभग कई दिनों से से चलता आ रहा है. हालांकि कुछ जगहों पर टमाटर की कीमतों में राहत मिली है. वहीं, अब प्याज की कीमत में भी बढ़ोतरी की आशंका जताई जा रही है प्राप्त जानकारी के अनुसार प्याज की कीमत में रिकॉर्ड बढ़ोतरी हो सकती है. फिलहाल प्याज की कीमत 28 रुपये से लेकर 32 रुपये तक है. लगातार आम जनता की जेबों पर पड़ रहे इस भार से वो भी परेशान नजर आ रही हैं.कई लोगों का कहना है कि किचन में टमाटर की कमी तो फिर भी ठीक है, लेकिन प्याज के दाम बढ़ने से उन्हें और परेशानी हो सकती है.खासतौर पर महिलाओं के लिए बिना प्याज के कोई भी खाना बनाना बहुत मुश्किल होता है
प्याज की बढ़ती कीमतों को काबू में करने के लिए केंद्र सरकार अलर्ट हो गई है. दाम कंट्रोल में रहे इसके लिए सरकार ने बफर स्टॉक से 3 लाख मीट्रिक टन प्याज जारी करेगी. नाफेड और एनसीसीएफ (NCCF) के जरिए के प्याजा बाजार में आएगा. बता दें कि भारत सरकार प्याज की कीमतों पर अंकुश लगाने की अभी से कोशिश का प्रयास कर रही है।सरकार ने वित्त वर्ष 2022-23 में बफर स्टॉक के लिए 2.51 लाख टन प्याज रखा था जब सीजन बीतने के बाद बाजार में आपूर्ति कम होने लगती है और भाव चढ़ने लगते हैं,तब सरकार बफर स्टॉक से प्याज की सप्लाई शुरू करती है सरकार का कहना है कि उसने त्योहारी सीजन के दौरान प्याज के भाव को नियंत्रित करने की तैयारी पूरी कर ली है.